詳細介紹
為了讓消費者放心食用天然、原生態(tài)的香油,保證身體健康,我覺得有必要在此再次解釋和強調(diào)一下香油脫蠟問題,還消費者一個明白。
1. 真正采用冷榨工藝的香油脫蠟是在低于攝氏40度的溫度下進行的,而臘的熔點就是攝氏40度。這就是說如果亞麻籽油是采用真正冷榨工藝壓榨的,就不用單獨脫蠟,亞麻籽里面的臘會自動溶出。
2. 香油脫蠟內(nèi)含不含有蠟,含多少蠟,用一個很簡單的實驗就可以知道。把亞麻籽油放到冰箱冷藏室內(nèi),放置1小時左右,看瓶的底部有沒有白色、塊狀沉淀溶出,該沉淀即為亞麻籽皮中含的蠟。如果是絮狀懸浮物,那是亞麻籽油中的天然亞麻膠,對減肥有較明顯的效果。
3. 由于不是冷榨工藝,亞麻籽油要經(jīng)過脫蠟的精煉過程,通常是用硅藻土進行脫蠟,這會造成重金屬殘留,對老人和孕婦造成的損害極大。
另外,由于采用精煉工藝,會造成香油里各種營養(yǎng)物質喪失,活性物質失活,尤其是歐米茄3(ω-3)或а-亞麻酸嚴重降低,經(jīng)過精煉的香油內(nèi)歐米茄3(ω-3)或а-亞麻酸的含量不會超過40%。